N ° 7 Белое (Domaine la Croix Belle)

Белый

Сухое

Jacques Boyer & Fils

IGP Côtes de Thongue

Золотистый и блестящий цвет. Интенсивный аромат напоминает смесь цитрусовых (цукаты из лимона, грейпфрута) и жареных сухофруктов. Вкус округлый, с минеральными нотками экзотических фруктов (ананас, маракуйя), меда и ванили. Вина “N ° 7” получили свое название благодаря количеству сортов винограда, используемых в купаже, который готовится всего за месяц до розлива в бутылки.

Перелейте из бутылки в графин за несколько часов до подачи. Подавать при 12 °.

В бочках в течение 8-9 месяцев.

0.75 л

Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon, Grenache Gris, Muscat petit grain Carignan Blanc.

Прямое прессование каждого сорта винограда. Брожение в бочках французского дуба (300 литров): новых или после 1 вина, средний тост.

По вкусу можно сочетать с рыбой (морской окунь на гриле, буйабес), белым мясом или даже с жареной фуа-гра. Поклонники великолепных белых вин могут подать его в качестве аперитива. Идеальная температура для подачи: 12-13°C.