Calvados 12
НАШ БЕСТСЕЛЛЕР!
Коментар від виробника: Ви знайдете в цьому кальвадосі букет ароматів, типовий для Будинку Гарньє, з більш інтенсивним витриманим смаком.
Фруктовий склад: Кислі, солодкі та кисло-солодкі яблука, понад 30 різних сортів.
Колір: Бурштиновий
Аромат: Деревні та димні нотки. До первинних ароматів яблук додаються нотки сухофруктів (інжир, фундук), карамелі та смаженої кави.
Смак: М'який, що дивує своєю різносторонністю, довгий післясмак. Деревні нотки, властиві в ароматі, тануть у роті. Присмак стиглих яблук та фундуку.
Переробка: Жовтень та листопад, повільне бродіння при 10-12 ° C і настоювання на дріжджовому осаді
Перегонка: Квітень-травень, колонний аламбік
Витримка: У дубових бочках не менше 12 років
Порада щодо дегустації: Продегустуйте цей Кальвадос у спокійній обстановці, у теплій дружній компанії, як дижестив після трапези
Calvados 6
ІДЕАЛЕН ДЛЯ ВІДОМОГО « TROU NORMAND »
Коментар від виробника: Наш посередник між молодим і фруктовим Кальвадосом і більше
витриманим, із деревними ароматами.
Фруктовий склад: Кислі, солодкі та кисло-солодкі яблука, понад 30 різних сортів
Колір: Бурштиновий відтінок зі світлими відливами
Аромат: Ніжний яблучний, з легкою домішкою деревних нот
Смак: Стійкий і збалансований, терпкий смак танінів ніжно обволікає соковитий фрукт
Переробка: Жовтень та листопад, повільне бродіння при 10-12 ° C і настоювання на дріжджовому осаді
Перегонка: Квітень-травень, колонний аламбік
Витримка: У дубових бочках не менше 6 років
Порада щодо дегустації: Цей Кальвадос особливо цінується як дижестив або на додаток до сорбету. Він також послужить вам чудовою перервою під час трапези, Le trou normand, що в перекладі означає Нормандська діра, сенс якої в тому, що під час довгої та ситної трапези нормандці роблять коротку паузу, випиваючи маленьку стопку кальвадосу.
Calvados Fine
Відчуйте соковитість стиглого яблука
Коментар від виробника: Цей свіжий і фруктовий кальвадос ідеально підходить для міксології.
Фруктовий склад: Кислі, солодкі та кисло-солодкі яблука, понад 30 різних сортів
Колір: Жовто-золотистий, з блискучим відливом
Аромат: Соковите яблуко з кислинкою
Смак: Чудова свіжість та соковитість, сильний фруктовий смак
Порада щодо дегустації: Доповніть цим Кальвадосом ваш сорбет або коктейль, або насолодіться ним як аперитив. Він також добре підійде для приготування глазурі або фламбажу.
Переробка: Жовтень та листопад, повільне бродіння при 10-12 ° C та наполягання на дріжджовому осаді.
Перегонка: Квітень-травень, колонний аламбік. У дубових бочках не менше 3 років.